专注干燥设备生产16年!
Focus on the production of drying equipment for 16 years!
全国免费咨询热线:
0519-88905678
热门关键词:旋转闪蒸干燥机 真空干燥机 喷雾干燥制粒机 高效粉碎机 双锥混合机 振荡筛 热风炉 除尘器
群力干燥新闻中心
联系群力

常州市群力干燥设备有限公司 

总经理:卜纪军 

地 址:江苏常州市郑陆镇焦溪  

电 话:0519-88901234

             88905678 

传 真:0519-88900668

邮 编:213116 

E-mail:bojijun@aliyun.com

红枣干燥技术研究进展

当前位置:网站首页 > 新闻中心 > 行业新闻

红枣干燥技术研究进展

信息来源: | 发布日期: 2016-09-06 | 浏览量:780
关键词:干燥设备 群力干燥

红枣干燥技术主要有自然干燥法和人工干燥法两种。自然干燥是利用太阳光和空气流动进行的干燥过程,是最传统的干燥方法,主要有晒干和晾干两种。这种干燥方法操作简单,但受到自然条件限制,生产周期长,产品质量差,成品率低,而且容易受到污染,不适合红枣大规模干燥,因此,红枣的人工干燥成为国内研究机构的研究热点。目前,红枣人工干燥技术研究主要包括热风干燥、微波干燥、远红外辐射干燥、真空冷冻干燥、太阳能干燥以及联合干燥技术。

单一的干燥方法在干燥时间、能耗、设备投资、产品质量方面均存在某项不足,可根据红枣特征,将几种干燥方式组合进行干燥。研究结果表明各干燥方式所得产品的感官品质优劣顺序为:热风--真空冷冻》热风--红外》单一真空冷冻》热风--微波》单一热风.》单一红外》单一微波,热风与真空冷冻联合干燥所得产品************,微波单独干燥的产品感官品质最差,而微波与热风结合后,其结果相对较好;热风--远红外联合干燥效果优于热风或远红外单一干燥。

随着人们的生活水平提高和市场竞争加剧,对红枣的干燥技术水平要求越来越高,不仅要求红枣干燥时间快,外观、口感要好,更要保留红枣原有的营养成分,活性物质及保健功能。在现有技术水平下,组合式干燥可集中各种干燥方式的优点,将是未来红枣干燥技术的发展趋势。与此同时,要更深入的研究红枣的特性,研究红枣干燥过程中传热机理和营养变化等,研究能够******程度保持其原有营养成分的干燥技术,并根据干燥技术特点不同,对红枣分阶段干燥,以降低能耗,提高产品质量。

附件下载

相关文章
相关产品
  • FLP 型沸腾制粒(丸)机
    FLP 型沸腾制粒(丸)机
  • ZKH(V)系列混合机
    ZKH(V)系列混合机
  • DLB系列多功能制粒包衣机
    DLB系列多功能制粒包衣机
  • YK系列摇摆式颗粒机
    YK系列摇摆式颗粒机
  • CSJ型粗粉碎机
    CSJ型粗粉碎机
  • KZL系列快速整粒(粉碎)机
    KZL系列快速整粒(粉碎)机
  • PGL系列喷雾干燥制粒机
    PGL系列喷雾干燥制粒机
  • ZLB系列旋转式制粒机
    ZLB系列旋转式制粒机
总经理:卜纪军 电话:0519-88901234 88905678 传真:0519-88900668 地址:江苏常州市郑陆镇焦溪

Copyright © 2019 常州市群力干燥设备有限公司 苏ICP备05005556号 技术支持:江苏东网科技 [管理后台]

Top