未来我国番木瓜的干燥加工领域应向着新型高效、节能、提质的方向发展，加强对高品质番木瓜干燥制品的研制。归纳两个方面：

一、可以通过进一步促进目前如：变温压差膨化干燥技术、微波干燥技术、真空冷冻干燥技术等技术的升级，使各项技术朝更精细化的方向发展，同时注重基础数据的积累，使番木瓜干燥制品的生产过程更具可调控性；

二、可以考虑联合干燥技术的应用。例如以变温压差膨化干燥技术与超微粉碎技术相结合生产番木瓜果粉可能会解决目前用喷雾干燥方式生产出的番木瓜果粉纯度低、容易疆场、产品品质差等问题。